torstai 25. elokuuta 2011

Syksyä pukkaa

Viikonloppuna tuli käveltyä metsässä poimuri toisessa kädessä ja pussi toisessa. Niin oli rauhottava ympäristö tarpeen kun yllättävä ikävä rahanmeno tuli yhtäkkiä ja vielä mökilläkin harmaavesien saostuskaivo sanoi sopimuksen irti ja uusi on siis rakennettava pikaisesti. Tulisko sitä hulluksi jos joutuisi kantamaan likaveden aina ulos ja saunassa olisi maalattia..ei ole minun juttu... ja kauden viimeisiä mustikoita ja kanttarelleja löytyi siis metsästä ja valtavasti hirvikärpäsiä....isäntä sai hepulin niiden takia, ja ei varmaan suostu enää metsään astumaan tänä syksynä...onhan se jo syksy...vai onko. Kelit on olleet niin huonoja, että syksyltä tuntuu. Onneksi viikonlopuksi lupasi vaihteeksi lämmintä.







 
Isäntä täytteli puuvarastoa ja sahaili lisää pölkkyjä. Minä kitkin kasvimaata ja päätin että ensi kesänä rakennetaan kasvilavat, eihän tästä mitään tule kun juolaheinä leviää leviämistään. 






Vihreä komposti sai täytettä






Toimeton kastelukannu



 


Kasvimaan ihmeitä

sunnuntai 21. elokuuta 2011

KANTTARELLIPIIRAKKAA

KESÄN HUONOLTA NÄYTTÄNYT SIENISATO ALKAAKIN NÄYTTÄMÄÄN NYT  IHAN LUPAAVALTA, KIITOS SATEIDEN. KANTTARELLEISTÄ SYNTYI PIIRAKKA, OHJE ON POIMITTU KULINARISTIN BLOGISTA. OIKEIN SOPIVAN HELPPO JA YKSINKERTAINEN RESEPTI MÖKKIOLOIHIN.

KANTTARELLIPIIRAKKA

POHJA:
1 PKT SUNNUNTAI RUIS-PERUNATAIKINAA

TÄYTE:
1,5 L KANTTARELLEJÄ
1 SIPULI
RASVAA PAISTAMISEEN
ROUHITTUA MUSTAPIPPURIA
SUOLAA
3 MUNAA
1 PRK VALION 3 JUUSTON KERMAA
PERSILJAA

200 ASTETTA 40 MIN.

- SUSA -

sunnuntai 14. elokuuta 2011

Sisustaa sisustaa


Maalaisunelmassa oli 'ajopuu' sisustusvinkkejä..







Järvessä on kasoittain aarteita, tulipalossa 1700 luvulla järveen kaatuneita puunrunkoja. Emme ole kauheasti niitä tuhlanneet, mutta muutamia on raahattu maihin koristeeksi. Minähän otin ruuvinvääntimen mukaan ja värkkäsin sisustustikkaat.








Uusi Sisustus Aitan lippuviiri sopii tänne niin hyvin. Sohvapöytä on askarreltu vanhasta kirjahyllynosasasta, pyörät alle ja maalia pintaa.


keskiviikko 10. elokuuta 2011

Elokuu












Elokuu....kyllä sen aistii että se syksy koputtelee ovella. Yökin  oli niin pimeä ja tähtitaivas kirkas. Veden lämpömittari näytti tänään vielä 21 c, mutta tuntui paljon kylmemmältä..vielä ei kuitenkaan uidessa palellut sormia ja varpaita, mutta tänään aamulla oli ensimmäinen aamu kun en töihin lähtiessä käynyt uimassa, ei vaan jotenkin tarennut. Tulee surullinen olo, mutta yrittän ajatella positiivisesti;  sienestystä ja josko vielä vaikka rapujuhlat kynttilöineen pitäisi.


Järvi on kaunis kun sateen lakatessa vesi alkaa höyryämään. Järven ainoat omistajat, Kuikkapariskunta, opettavat kahta poikastaan sukeltamaan ruokaa. Heitä seuraa aina kesä toisensa jälkeen mielenkiinnolla; montako poikasta tänä vuonna, koska alkavat yhteiset uintiretket, milloin alkavat ne lentoharjoitukset ja koska he lähtevät ja tietysti milloin pariskunta taas palaa kotijärvelle. Muut vesilinnut saavat kyytiä, tämä on meidän järvi !


Näin syksyn koputellessa ovelle lepakotkin kiinnittävät huomion. Ne asuvat keittiön katon välissä ja ovat todella huomaamattomia ja uskomattoman nopeita liikkeissään. Pidän heistäkin, paljon enemmän kuin päästäisistä ja hiiristä..hyi





Kalakin söi hyvin, taisi tulla kymmenisen ahventa.





Elokuun pikkutunneilla on jo pakko istua lampaankarvan päällä, ei ole enää trooppiset yöt ei.

sunnuntai 7. elokuuta 2011

Onni on oma puutarha




Kasvimaalla kasvaa kaikkea mahdollista sulassa sovussa, tai sitten ei kasva....ei oteta stressiä kasvimaasta, kitkemme jos jaksamme ja kastelemme jos muistamme.  Keväällä kylvämme ja syksyllä harmittelemme että miksi ei olla hoidettu paremmin..ja ne porkkanatkin olisi olleet hyviä.

Järven rannalla on aina vilpoisempaa ilmasto ja jostain syystä pienilmasto tällä kyseisellä paikalla on selkeästi kylmempi, auton lämpömittari alkaa laskea aina kun määränpää alkaa lähentyä.

Mutta aina jossain kohtaa se sato valmistuu ja on ihana saada yrtit ja salaatit omalta maalta.

Odotan kovasti lamopinaatin kypsymistä, se on vielä aika pientä kasvultaa, selvästi myöhässä, luultavasti jäänyt ilman vettä...lamopinaatti on kiitollinen kasvatettava, se uusii kasvustoaan sitä muukaan satoa korjataan.




 Omenapuussa roikkui aika yksinäisen näköinen omena. Omenapiirakoille siis ei tänä syksynä juuri tehdä, ehkä yhden saa.




Tomaatit ovat komeita, mutta vielä vihreitä.

tiistai 2. elokuuta 2011

Ihan paras mustikkapiirakka, tai mikä tahansa piirakka



taikina;
150 g leivontamargariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
1prk kermaviiliä
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa

päälle;

mustikoita
raparpereja
karviaisia
tai ihan mitä tahansa marjaa


muruseos;

leivontamergariinia 
jauhoja
sokeria
hasselpähkinöitä



Vaahdotetaan rasva ja sokeri, lisätään kananmuna ja kermaviili ja jauhoiset asiat.

Marjat päälle.  Paistetaan ensin 200 astetta alimmalla tasolla 15 min ja
lisätään muruseos ja sen jälkeen vielä paistetaan keskitasolla n 13 minuuttia.



Erittäin hyvää ja täyteläistä, olen saanut tällä piirakalla monet kehut :D











ja olipas kylmä viikonloppu mökillä...hrr..mutta vesi oli lämmintä!

tiistai 26. heinäkuuta 2011

Askartelua









Sydänmellisesti tervetuloa saunaan.








Raparperipolku






Mustikkakranssi on muumioitunut talvien aikana ihan hauskan näköiseksi.





Klemettilän Tiina teki tämä minulle, se pääsi grillaus ja ruokailupömpeliin.

tiistai 19. heinäkuuta 2011

LUONNON TARKKAILUA

Mökillä tulee aina tarkkailtua ympäröivää luontoa ihan eri tavalla kuin kotosalla. Mökkirannassa oli lumpeet täydessä kukassa - ihania.

Varsinainen näytelmä oli kuikkaperheen kahden poikasen sukelluskoulu järvellä. Eräänä iltana toinen poikasista sukelsi epähuomiossa ihan laiturin päähän ja erheen huomattuaan tekeytyi kuolleeksi. Kuolleista herääminen tapahtui kun mieheni tuli laiturin päähän ja tokaisi ihmeissään että "No nytkö se on kuollut?". Siinä samassa poikanen sukelsi taas emon hoiviin.


Mustikoita on nyt metsät pullollaan, marjojen koko on kyllä aika vaihtelevaa ja hyttysiä inisee ihan kiitettävästi. Mutta - tuoreet mustikat ovat kyllä sen vaivan arvoisia. Ja tietty ihanat leivonnaiset...



Viimein laskee aurinko kirkkaan järven rannallakin ja hellii vielä viime säteillään. Niitä kun saisi säilöön pimeän talven varalle!

-SUSA-

sunnuntai 17. heinäkuuta 2011

Savustettua siikaa ja coleslawta






Järvestä saatiin siika ja eikun savustumaan







 Seuraksi coleslaw. Uskomatonta miten voi kaaliporkkanasipulisalaatti olla niin hyvää. Täällä teen sen simmpelisti ja nopeasti; raastan porkkanan ja pilkon pienen kaalin yhden kolamasosan ja sitten pieniksi pilkotut sipulit. Majoneesin teen itse; muna, ketsuppi, sinappi , sokeri ja suola sauvasekottimen pohjalle ja konekäyntiin ja lurautetaan öljyä niin paljon että majoneesia tulee tarpeeksi. 
Yleensä onnistuu, joskus taas ei...Tätä majoneesia kannattaa kokeilla...se on parasta !


sini

perjantai 15. heinäkuuta 2011

Joskus sataa..






Sitten laitetaan vähän isompia tervaskantoja tuoksumaan nuotiopaikalle ja katsellaan katoksen alta.


 ..mutta jos vaikka jotain hyviä puolia alkaa etsimään, niin sateella ei ole niin paljon hyttysiä ja voi ihan hyvällä omallatunnolla katsella vaikka telkkaria, joka räpsyy ja katkeilee kun signaalit ei riitä ja digiboxi on ikivanha, se versio jossa ei näy tekstit kuin ajoittain ja silloinkin vaan ykkösellä ja kakkosella.


Sadepäivinä tulee joskus mieleen että voisi näitä päiviä silmälläpitäen pikkuisen sisustaakin. Tässä on tuvan punaisessa sohvassa ihana Wilhelmiinan tyyny ja toinen oli edukas löytö Mokasta. Mitähän seuraavaksi keksisi, jotain merihenkistä kuitenkin..peili ja naulakko on ainakin etsinnässä.

Niin ja tietysti, jos ei sada, niin ei tule kanttarelleja, niinkun viime kesänä..ja sehän olisi harmi..kyllä niitä pitää kovasti kutenkin etsiskellä, metsässä on kiva kävellä, mutta ilman tarkoitusta se on ihan tylsää. Keväällä löydettiin ihan valtavasti korvasieniä läheiseltä hakuualueelta, vitsi mikä ihana tunne kun joka hiekkakuopassa oli röpöläinen herkku...mutta kyllä niitä sitten keitettiinkin monta tuntia.

Sini

maanantai 4. heinäkuuta 2011

Ainolan pihamaa

Kävästiin yhtenä päivänä pikaisesti Lappeenrannassa, ja paluumatkalla piti poiketa Ainolan pihamaalla savitaipaleella. Balilta tullut työntekijä vilkuitti iloisesti hymyillen meidät tervetulleiksi..hieman totutusta suomalaisesta 'hei' sanasta poiketen. Ainolassa myydään taimia, kukkia, kaikkea puutarhaan, Balilaisia 'kamoja' ja helmiä...Sieltä aina tarttuu mukaan jotain..

Ihan oli pakko ostaa syyshortensia ja pallohortensia..jotka maksoivat vain  5 e !! ja eivät oleet mitään pieniä taimia!  ja olisi ollut vaikka mitä ja kuinka paljon ja niin edullisia..

Suosittelen !

Ostin myös hakuropajun



ja Buddhan tänne mökin 'japanilaiseen puutarhaan' huussin viereen





Huussi on oikeesti kompostoiva WC.......ja sen ikkunalaudalle tekee pikkulintu pesän joka kevät..viime kesänä pesä putosi, tänä vuonna laitettiin kalikka sen eteen etteivät kaksi pikkuista pääse putoamaan.












.
Sini

sunnuntai 3. heinäkuuta 2011

Kesä

Mökillä on parasta....


uiminen..



mansikat...




ja yhdessäolo


ja kaikkea muuta mahtavan hienoa..kesään liittyy paljon odotuksia, mutta olen huomannut että parasta on se että ei yritäkkään rynnätä kaikkiin tapahtumiin ja messuihin ja muihin kotkotuksiin..ihanaa on oleskelu ja hidas tempoinen oleskelu..ruoka...sauna....nuotio...iltapala..hampaiden pesu...ei jaksa lähteä minnekkään...

Me ajateltiin mennä käymään Mäntyharjun mökkimessuilla viikonloppuna, ainut vapaapäivä sattui lauantaiksi...ihan liian kuuma päivä hukattavaksi huhkimiseen ja ylivarustetuisa mökeissä kiertelyyn...emme lähteneet vaan sen sijaan uimme lasten kanssa koko päivän...söimme hyvää ruokaa..








alkupalat...grillattuja kasviksia.

pääruoaksi grillattua kanaa ja grillatuja 'eilisiä' uusia perunoita



jälkkäriksi mansikka torttu